Сет "Поцелуй Гейши" с доставкой по Тюмени

«Поцелуй гейши» - это сет, вдохновлённый легендой.

Наш бренд – шеф Денис Сергеевич, отправился в Японию в поисках вкусов, но нашёл целую историю, которая изменила его взгляд на гастрономию. В одном из старейших домов чая ему рассказали о гейше Амайо — «той, что давно исчезла, но приходит во снах, дождливой ночью и только к тем, кто ищет красоту и гармонию».

В ту ночь Денису приснилась она. Молча, без слов, она подавала блюда — лёгкие, как облако, и насыщенные, как цветение сакуры. Он запомнил каждое движение, каждый вкус и проснувшись, записал всё. Так появился сет “Поцелуй гейши”.

Авторская коробка – как самая дорогая шкатулка. Открывайте её медленно, будто развязываете пояс кимоно, это часть магии, предисловие к вкусу...

Премиальный сет

«Поцелуй гейши» - это сет, вдохновлённый легендой, когда гастрономия становится искусством соблазна.

Сет "Поцелуй Гейши"

7990

р.

Заказать

Ролл с гребешком - сыр, камчатский краб, ананас, гребешок, японский майонез, тобико, трюфельный соус
Ролл Татаки с тунцом - креветка в темпуре, сыр, шпинат, тобико, кунжут, тунец, гуакомоле
Ролл Татаки с лососем - сыр, авокадо, тобико, лосось, икра красная
Ролл Сашими - омлет, тунец, лосось, креветка, сыр, тобико, шпинат
Ролл Дракон - сыр, омлет, огурец, угорь, кунжут, терияки
Ролл Эби-кани - камчатский краб, японский майонез, авокадо, тобико, креветка, соус манго-чили, кунжут.

6 видов премиальных роллов

Ролл-дракон

Угорь, томлёный в сладком соусе, обвивает начинку, как мифический змей, охраняющий сокровища.

Это сила, что дарит смелость. Амайо готовила его для самурая, чья тень мелькала в её окне по ночам.
Тунец татаки с кремом авокадо и тигровой креветкой

Как лёгкое прикосновение веера, будоражащее кожу
Креветка с камчатский крабом и манго соусом

Амайо создала его в память о матери, которая учила её слушать голоса волн.
Сахалинский гребешок, трюфель и краб

Роскошь, достойная императора. Это ролл-загадка, он напоминает о том вечере, когда Амайо впервые надела кимоно цвета ночи.
Сашими-ролл

Здесь нет риса, только сашими, шпинат и омлет, пропитанный сливочной мягкостью сыра.

Это признание без слов, как те письма, что она писала, но не отправляла.
Сашими лосось с икрой и авокадо

Финал её ритуала, как последний поклон, который хочется продлить.

Изысканный вкус

Пусть каждый ролл станет вашим секретом — таким же нежным, как поцелуй, который гейша оставила на границе между сном и реальностью